タルタルソースをたっぷり添えて♪「鮭のステーキ」

タルタルソースをたっぷり添えて♪「鮭のステーキ」

甘酢ダレを絡めた鮭のソテーにタルタルソースがよく合います！ほんのりとした酸味が食欲をそそり、後味もさっぱり。コクのあるソースをかけることで魚の臭みを抑え、食べ応えもアップします♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】（2人分）

鮭… 2切れ
小麦粉… 小さじ2
オリーブオイル… 大さじ1
Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）… 大さじ1
Ａ　酢… 小さじ1
Ｂ　新玉ねぎ… 1/2個
Ｂ　ゆで卵… 1個
Ｂ　マヨネーズ… 大さじ2.5
Ｂ　酢… 小さじ1
Ｂ　刻みパセリ（あれば）… 適量
塩・胡椒… 各少々

▼詳しい作り方はこちら▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/41545/recipe/735231

【調理のポイント】

鮭は小麦粉を薄くつけ、両面焼きます。合せ調味料を加えたら、汁気を飛ばすようにして味を絡ませます。

「鮭のステーキ　タルタルソースを添えて」
by 武田真由美さん
調理・撮影：レシピブログ編集部