抹茶チャンククッキー｜Matcha White Chocolate Chunk Cookies【しっとり濃厚】

抹茶チャンククッキー｜Matcha White Chocolate Chunk Cookies【しっとり濃厚】

抹茶のほろ苦さと、ホワイトチョコの甘さがやさしく溶け合うクッキー。
表面は少しカリッと、中はしっとり柔らかく焼き上げました。

Matcha and white chocolate melt together in this soft and rich cookie.
Slightly crisp on the outside, soft and chewy on the inside.

🧁 材料（約10枚分）｜Ingredients (makes ~10 cookies)

・無塩バター：100g　/ Unsalted butter: 100g
・グラニュー糖：60g　/ Granulated sugar: 60g
・ブラウンシュガー：60g　/ Brown sugar: 60g
・卵：1個　/ 1 egg
・薄力粉：160g　/ Cake flour: 160g
・抹茶パウダー：10g　/ Matcha powder: 10g
・ベーキングソーダ：小さじ1/2　/ Baking soda: 1/2 tsp
・ホワイトチョコ：100g　/ White chocolate chunks: 100g

📌 作り方｜Instructions

1. ボウルにバターを入れ、クリーム状に練ります。
Cream the butter in a bowl.
2. グラニュー糖とブラウンシュガーを加え、ふんわりするまで混ぜます。
Add both sugars and mix until fluffy.
3. 卵を加えてよく混ぜます。
Add the egg and mix well.
4. 粉類（薄力粉・抹茶・ベーキングソーダ）をふるい入れ、さっくり混ぜます。
Sift in flour, matcha, baking soda, and salt. Fold gently.
5. ホワイトチョコを加えて混ぜ、丸く成形して天板に並べます。
Add chocolate chunks, form into balls, and place on baking tray.
6. 170℃のオーブンで10〜12分焼きます。
Bake at 170°C (340°F) for 10–12 minutes.

温かいうちでも、冷めてからでもおいしく食べられます。
Perfect with tea or coffee, warm or cooled.

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