まん丸　厚切り　さくさく　クッキー

いつもは型抜きクッキー用に作っている生地を
棒状に伸ばして、厚切りにしました

今回は、円筒のディアマンクッキー型に入れていきます
最初は慣れませんが、コツをつかめば
まん丸のクッキーを作れます

気温が高い時期だと、手で伸ばすのは生地がダレて
大変ですが
ディアマンクッキー型だときれいにできます

材料　基本の型抜きクッキー生地

無塩バター　　５０ｇ
粉糖　　３５ｇ
全卵　　１５ｇ
バニラオイル　　適量
アーモンドプードル　　１０ｇ
薄力粉　　９０ｇ

トッピング
グラニュー糖　　適量

ここから
直径３５mm　ディアマンクッキー型用に
１３０g　とり
残りは　平らにして型抜きクッキーにします

ディアマンクッキー型を使わなければ
全て棒状に伸ばしたり
お好みで　どうぞ

動画はバター１５０g　使っています

厚さ　１５mm　に切り分け

オーブン　１６０℃　２８～３０分
じっくり焼きます