レンチン３分の求肥で作る　もちふわいちご大福

「苺の季節ももう直ぐ終わりかぁ…
　　　そうだ！いちご大福を作ろう！」

ということで、レンチン3分でできる求肥で
苺大福を作ってみました。

美味しさの秘訣は、最低限の餡と餅。
少量にすることで、苺のジューシーさが
存分に味わえます。

ぜひ、一度試してみてください！

いちご大福6個分

❶ボウルに材料を入れ
　だまがなくなるまで混ぜたら
　500wで3分加熱→よく混ぜる

・白玉粉50g
・砂糖30g
・水80cc

❷まな板に片栗粉を広げたら
　求肥を乗せて薄く伸ばすん片栗粉をまぶしながら)
　包丁で押し切るように6等分したら皮の完成！

❸求肥に市販の餡を置いたら苺を乗せる
　さらに餡を置き、求肥の四隅を
　中央でつまむようにくっつける。
　隙間も塞ぐようにくっつけたら完成！