50件のコメント

  1. サラダ油はどちらかと言うと酸化しにくい、オリーブオイルとかアボカドオイル、亜麻仁油の方が酸化しやすいよ

  2. 大丈夫ですよ!人間誰しも間違いはあります!ラボアジエさんも同じ勘違い起こしてましたから!200年以上前に!!^ ^

  3. 健康志向の生活しているのに、目がうつろというか…目に元気がなさすぎる。
    こだわり過ぎるのも時には毒なんだなと思った

  4. 食の細かい事を気をつけてあげられるのは母として尊敬します。私の場合は、自分の負担が増える事で心に余裕がなくなってしまうから、細かい事は気にしないで何でも食卓にならべちゃう。

    子も喜んでいて、この方も心地良く無理なくできているなら素晴らしいとおもう。

    食の幸せも人それぞれですね。

  5. この方はこの方の好きなように食べるし、私も好きなものを食べる!個人的にKALDIの緑の蓋のドレッシング好きでそのおかげで野菜めちゃ食べてる🥬🥬🥬

  6. 内容と全然関係ないんだけど、揚げ物がバットのままテーブルにあって、そのままそこから食べる光景が衝撃だった笑

  7. 1回目の揚げ物は大豆油、そんなに体には悪くないと思います。でも揚げ物自体毎日食べるとやばいと思います。

  8. 添加物とかそういうのは別にして、食べるとき大口開けすぎww
    動画で公開してるならもうちょっときれいに食べて

  9. 油は何となく一番搾り選んじゃうの分かる
    ちなみに一番搾りってのは菜種油とかごま油とかを圧搾して出た油のみを使用している油のこと
    圧搾の時点で7割くらいは回収出来てるけど何も書いてない油は溶剤抽出という方法でのこり3割も回収してる
    オリーブオイルは基本的に溶剤抽出しないので一番搾りの表記がされてない

  10. 揚げ物メインの飲食店で働いてます。
    毎日このAVチェッカーを使って油の酸化値測ってるんですがだいたい5日くらいで交換時期かな?ってレベルです。
    新品の油だして1回揚げ物したくらいじゃほっとんど変わらないと思います笑

  11. 酸化のリスクをゼロ(と言い切るのは神様でも無理ゲー)に近づけたいなら揚げ焼きで油は都度使い切り。か、開口部の大きなフライパンより同じ油量で深さを稼げて空気と触れる面積も減らせるタイプの鍋の方がいい。油の処理がめんどいし炒め物とかに使い回すからと置いとくうちに酸化が進むしでうちは使い切り一択。

  12. 親によく言われてた
    過剰に消毒したり、過剰に添加物や原料に反応したりする方がいるけれど、その方々は揃って化学物理生物ができていないからちゃんと理解して、恐れるべき対象を正確に定めなさいって。今この方は全世界が敵だらけで辛いんじゃないかなぁ。例えば生物を習ってない方は、世の中の人間は昔からさまざまな菌と共存してて、死にゃぁせんし、病気にもならんって分からずに、なんでもかんでも消毒するみたいな
    個人的に教科書読むだけでもめっちゃ面白いんで、暇な時に読書感覚で見てみたらどうかな〜。私も過敏になることある
    ウザかったらごめんね、

  13. この人の動画一通り見たけど、ご飯食べるとき左手下げてて行儀がなってないんだなと思った。

  14. べっちゃべちゃの油きりトレーに乗せたまま飯食うやつが信じられん。油切ったら皿に移せよ😅
    常識がないからよくわからんところだけにこだわるのか?

  15. 髪の毛唐揚げに当たってる…
    汚い…
    油より髪の毛気にして…

    ほんで酸化しやすいのは調理だけじゃなくて体の中の話もです…

  16. みんながこの人の批判コメントに流されて批判が批判を生む中で、動画をアップし続けるメンタルは間違いなく強い。

  17. うp主にとって都合が悪いであろうコメント消すどころかいいねつけてんの、開示請求用かな
    あと酸化と酸性が違うなんて中学で習いますよね

  18. 御飯食べるときの基本マナー(※私流)
    ✩使わない方の手はしまわないでお茶碗を持つ
    ✩取り皿を使う
    ✩髪の毛はピンで止めないと少し不衛生に見えちゃうから気を付けよう

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