混ぜて焼くだけ！じゃがおから餅【疲労解消】
頂き物のおからパウダーがあったので、使ってみたらめちゃくちゃ便利！
おからパウダーとじゃがいも、片栗粉のみで作る超簡単で栄養価の高いおかずです。
お弁当にもぴったりなので、たくさん作って冷凍しておけば、解凍して焼くだけで一品できちゃう。
子供にも絶対好評な味で、間違いなし♪
【材料】
おからパウダー
（おからで作る場合は、水分量を減らしてください）
じゃがいも（小ぶりのもの）2個
片栗粉大さじ２
＊たれ
醤油大さじ1と1/2
みりん大さじ2
きび砂糖小さじ2/3
【作り方】
１）じゃがいもは洗って皮を剥いて、すりおろす
２）１）をボウルに移しておからパウダー、片栗粉を入れる。
３）水を混ぜながらこねる
４）ぎゅっと握って固まる程度になれば、丸めて成形。
５）米油大さじ3をフライパンに入れて熱したら、丸めたおから餅を入れて片面ずつきつね色になるまで焼く。
※途中で油がなくなったら、足しながら焼く（油が少ないと焦げ付く）
６）蓋をして2−3分蒸し焼きにしたら、たれを回し入れてからめて出来上がり。
＜じゃがいもの効能＞
帰経は【脾・肺】
五味は【甘】
◎帰経とは？
食材が影響する身体の部分
→五臓で表す
◎五臓とは？
肝・心・脾・肺・腎
→具体的な臓器ではなく体で起こっている生理機能のこと
◎五味とは？
酸・苦・甘・辛・鹹
→食材の味を表す
【甘】のはたらき
滋養強壮
痛みの緩和
食材の調和
胃腸の調子を整える
じゃがいもには、ほどよい甘味もあり痛みを止めて毒消しの作用があります。胃に余分な熱がたまることで起こる胃痛や胃潰瘍などに良いです。水分代謝を良くしてくれるので浮腫みにもよく、また、腸を潤すので便秘にも有効です。
元気を補ってくれるので、体が疲れている時にもおすすめです。
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