ブラジルプヂン｜麹甘酒プリンとココア米粉スポンジケーキ作ってみたのだ｜乳・砂糖なし

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麹甘酒でプリン作ってみたのだ
米粉スポンジでプリンケーキなのだ
なめらかで甘さ控えめでおいしいのだ
オムライス風は、麹甘酒の量がレシピの倍量なのだ
スポンジにプリン液がしみこんでしっとりうまいのだ
メープルシロップは後からかけても
黒蜜かけてもAs you likeなのだ

レシピ
ダイソーシリコンパウンドケーキ型Sサイズ
プリン液
全卵・・・・・・・・・・・・2個
麹甘酒・・・・・・・・・・・150ml
バニラエッセンス・・・・・・てきてき
スポンジ生地
全卵・・・・・・・・・・・・1個
料理菓子用米粉・・・・・・・20g（米の粉）
ココア・・・・・・・・・・・10g
玄米油・・・・・・・・・・・大さじ1/2

うわがけ用メープルシロップ
黒蜜でもカラメルソースでも

170℃で予熱したオーブンで
バットに熱湯をはり
50分蒸し焼きにする
冷やしておいしく食べるのだ

オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね

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