【生クリームなし！】パンナコッタの作り方｜ゼラチンなしの簡単レシピ How to make panna cotta

【生クリームなし！】パンナコッタの作り方｜ゼラチンなしの簡単レシピ How to make panna cotta

【パンナコッタレシピ】
■材料：米粉パンナコッタ
カップ▷https://amzn.to/3ywwCvF 3個分
豆乳：240g
甘酒：150g
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波里 お米の粉：大さじ3
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砂糖：大さじ1
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米油など香りの少ない油：小さじ2
＜桃のソース＞
桃：1個
ラカントなど好みの砂糖：大さじ1
レモン汁：小さじ1

■「米粉は小麦と何が違うの？」など
気になる質問はQ＆A一覧からチェック👇
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■上手に作るポイント👩‍🍳
・固まりにくい場合は、様子を見て米粉を追加してください
・米粉は糊化温度が高いため、しっかり加熱しましょう
・甘酒を水で代用する際は、「水80g、砂糖大さじ3」を目安に
　調整してください

■ Materials (for 3 cups * 1)
Soy milk：240g
Amazake ：150g
Rice flour：3 tbsp
Sugar：1 tbsp
Oil：2 tsp
＜Peach sauce＞
Peach ：1
sugar：1tbsp
Lemon juice：1 tsp
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■パンナコッタの作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
How to make panna cotta
If you turn on the video subtitle setting CC, you can see the explanation of how to make it.

💡加熱が足りないと、固まらない場合があります。お鍋やコンロによりますが、弱めの中火で約4,5分を目安に、全体がしっかり糊化（どろっとした状態）するまで加熱してください。
If it is not heated enough, it may not harden. It depends on the pot and stove, but heat it on a low medium heat for about 4 or 5 minutes until the whole is completely gelatinized.
🎥タイムテーブル Timetable
0:00　オープニング Opening
0:25　米粉の説明 Explanation of rice flour
0:47 パンナコッタ の材料を全て鍋に入れる
Put all the ingredients in a pan
1:20 加熱する heat
2:24 ミキサーで攪拌する Stir with a mixer
3:09 　グラスに注いで冷やす Pour into a glass and cool
3:28　 桃のソースを作る Make peach sauce
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