とろとろチーズのパングラタン & kitchen – アンドキッチン
余ったパンでできちゃう！
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【材料】2人分
食パン 2枚
バゲット 約15cm
ハム 3枚
バター 適量
牛乳 200ml
鶏がらスープの素 少々
粉チーズ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
にんにく 小さじ1
カットトマト缶 1缶
塩 少々
シュレッドチーズ 適量
粉チーズ 適量
パセリ 適量
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【手順】
＜下準備＞
・オーブンは200℃に予熱しておく。
①食パンは耳を切る。耳は食べやすい大きさに切る。バゲットは食べやすい大きさに切る。ハムは4等分に切る。
②耐熱容器にバターを塗る。
③鍋に牛乳、鶏がらスープの素、粉チーズを入れ、食パンの白い部分をちぎりながら加える。中火にかけ、ひと煮立ちさせる。
④ブレンダーなどでしっかり撹拌させる。
⑤フライパンにオリーブオイル、にんにくを熱し、香りが立ったらカットトマト缶を加える。5分程煮込み、塩で味を調えたら、食パンの耳、バゲットを加えて、トマトソースを染み込ませる。
⑥②に⑤、ハム、④をのせ、シュレッドチーズ、粉チーズを振る。
⑦オーブンで10分焼いたら、パセリを散らして完成！