【シフォンケーキ】そこんとこ、どうなのかやってみた。8(編集者ミミィ#76)
簡単に出来るシフォンケーキ。色んなフレーバーでも楽しめますが、中には注意しないといけない物も…。
今回は普通に使ってしまうと、シフォンの色が劇的に変化してしまう!という実験をしてみました!
あまりの変化に目が痛い、ミミィなのです。
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前回の「そこんとこ、どうなのかやってみた。」はこちら
https://youtu.be/ScfLeQ3OeBk (卵白に水入れると、メレンゲはどうなる?)
今回のレシピの解説動画はこちら
https://youtu.be/WVKoC7VoSa4 「アタシのマイレシピを徹底解説します!(編集者ミミィ#33)」
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第1話はこちら https://youtu.be/UIXrgesSlWc 「卵黄もったり製法の真実。」
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#シフォンケーキ #検証動画 #やってみたシリーズ
このチャンネルは、シフォンケーキ研究家・お菓子作り歴20年(趣味)のミミィが、シフォンケーキを徹底検証したり、今まで作って来なかった”マイレシピ”を作っていくチャンネルです。
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ミミィイラスト制作/Shiho Saruki
編集/ミミィ
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#ミミィのマイレシピ
2件のコメント
綺麗な紫色がこんなにも変わるんですね…
びっくりしました。
面白かったです
やりましたこれ。
同じく、ドブ色に笑笑
扱いにくいから、余ったパウダー早く消費しちゃわなきゃ!楽しい試作、これからもよろしくお願いします❤️