丸ごとみかん大福

丸ごとみかん大福

🍊丸ごとみかん大福

材料
みかん　Sサイズ二個
餡子（こし餡、つぶ餡お好み）120g
A
白玉粉　　　40g
きび砂糖　　20g
水　　　　　60g

片栗粉　　　適量

作り方
1.餡子は二等分し、皮を剥いたみかんをそれぞれラップで包む
2.耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけてレンジ600w1分加熱し、ゴムベラでよく練り混ぜる。
さらに20秒レンジにかけ(ふんわりラップをかけ)よく混ぜ粗熱を取る。
3.片栗粉をふったバットに2を広げて二等分し、1を包み完成

今週のお残りさん。。25g！
※みかんの皮は。。。砂糖壺にでも入れて使ってくれ！

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