Daisoのパウンド型で作る黒豆のパウンドケーキ How to make black soybeans pound cake

Daisoのパウンド型で作る黒豆のパウンドケーキ How to make black soybeans pound cake

ダイソーのパウンド型を使って黒豆パウンドケーキを作りました。
おせち料理のリメイクにどうぞ。

This time I made a basic pound cake using Daiso’s pound mold.

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【ingredients】Daiso aluminum pound cake mold 7.4×3.9×1.9in
100g Unsalted butter(room temperature)
100g Granulated sugar
2 　　eggs
100g　Flour
2g　Baking powder
120g Black soybeans
Apply to pound type
　a pinch of Unsalted butter
　a pinch of Flour

【材料】ダイソー アルミパウンドケーキ型 18.7×10×4.8㎝
無塩バター(室温)　　 100g
グラニュー糖 　　　　100g
卵 　　　　　　　　　2個
薄力粉　　　　　　　 100g
ベーキングパウダー　　2g
黒豆　　　　　　　　120g
パウンド型に塗る
無塩バター　　　　　適量
薄力粉　　　　　　　適量

◆動画で使った包丁は
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◆動画で使ったパウンドケーキ型
ダイソー アルミ パウンドケーキ型 18.7×10×4.8㎝

【作り方】
準備・・・黒豆の水分を切っておきます。

①パウンドケーキ型の内側に無塩バターをしっかりと塗って薄力粉を茶こしで全体に振って冷蔵庫で約20分冷やします。

②ボールに無塩バターを入れて、(バターが固いときは電子レンジ600wで20-30秒温めて)泡だて器で良く混ぜてクリーム状にします。

③グラニュー糖、室温に戻して溶きほぐした卵を3回に分けて加えながらその都度良く混ぜて、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて良く混ぜます。

④最後に小麦粉をまぶした黒豆の2/3を生地に混ぜてパウンドケーキ型に生地を流しいれます。

⑤170℃に予熱したオーブンで40～45分焼き、約15分後に黒豆の1/3を上に乗せます。
竹串を刺して生の生地がついてこなければ焼けています。

⑥焼けたらパウンド型のままケーキクーラーで冷まして、ラップで包んで冷蔵庫で一晩冷やします。

その日に食べても良いですが1日経つとしっとりとして、さらに美味しくなります。
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