【砂糖・小麦不使用】罪悪感ゼロのバナナパンケーキ

#はちみつ #簡単レシピ #おうちカフェ

砂糖不使用・グルテンフリーでも、ちゃんと甘くて大満足！
白いはちみつの自然な甘さで楽しむ、ふんわりしっとり「バナナ豆腐パンケーキ」🥞

朝食やおやつに、罪悪感のないごほうびを取り入れてみませんか？
仕上げに白いはちみつをたっぷりとかければ、和三盆のような上品な甘さが広がります。
甘さ控えめでも、ちょっと贅沢な気分になれるヘルシーレシピです。

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【材料】（約2〜3枚分）
・絹ごし豆腐（けんちゃん豆腐など）…90g
・卵…1個
・バナナ…1本
・米粉…100g
・牛乳…50〜70g（バナナの大きさで調整）
・ベーキングパウダー…5g
・白いはちみつ…大さじ1（＋仕上げにもたっぷり）

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【作り方】
① バナナをフォークで潰す
② ボウルに豆腐と卵を入れてよく混ぜる
③ ベーキングパウダー以外の材料をすべて加えて混ぜる
④ 最後にベーキングパウダーを加えてざっくり混ぜる
⑤ 弱火でゆっくり焼き上げる
⑥ 白いはちみつをたっぷりかけて完成！

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【ポイント】
・甘さをもっと感じたい方は、生地にも白いはちみつを追加してOK◎
・しっとり感を出すため、豆腐は水切りせずそのまま使ってください！

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白いはちみつのやさしい甘さがクセになる、罪悪感ゼロのパンケーキ。
ぜひ作ってみてください☺️

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