くらしまわりの台所 連載8 レシピ「りんご番茶煮」
こんにちは“くらしまわり”山越典子です。
今月も八ヶ岳の麓から季節の献立てと台所のお話しをお届けします。
今月は体調不良の時にもおすすめしたいレシピをご紹介いたします。
いまの家に越してから薪ストーブのある暮らしをしています。身体の芯からあたたまり、パチパチと薪のはぜる音や、炎のゆらぎも、もう最高！！
ストーブの天板にいつも鍋を並べて、ゆっくり料理ができるのもこの季節ならでは。インドア派の私には、このストーブ料理と保存食作りが長い冬の楽しみなんです。
りんごと時間を用意して、ゆったり作ってみて下さい。
