【小麦粉、卵、乳製品不使用】米粉スィートロールぱん

【小麦粉、卵、乳製品不使用】米粉スィートロールぱん

小麦粉依存性のつくる
“小麦粉そっくりレシピ”
『内緒にしたいグルテンフリーのレシピ』

米粉ぱん🍞Q&A
https://kurashino.work/?p=7202

室温28度の日

【下準備】
全て常温
オーブン予熱160度

■ぱん生地【6個】
米粉(ミズホチカラ) 270g
片栗粉10g
サイリウム8g
おからパウダー(粗め)20g
きび砂糖35g
塩6g
油(お好みの油)30g
バナナ120g
ぬるま湯190~210ml
(30~40度)

◻️酵母を溶かす
白神こだま酵母6g
ぬるま湯20ml
(30~40度)

◻️その他
油(お好みの油)適量
打ち粉(生地と同じ米粉)適量

【焼成：オーブン】
160度で13分、
180度に上げて約10分~12分

___________

【使用している材料】

Amazon：米粉(ミズホチカラ)

楽天市場：米粉(ミズホチカラ)
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Amazon：白神こだま酵母

楽天市場：白神こだま酵母
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2518232&p_id=54&pc_id=54&pl_id=27059&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Ftsutsu-uraura%2Fpioneer-kodama10-5%2F

Amazon：サイリウム：パン作りにおすすめ

楽天市場：サイリウム：パン作りにおすすめ
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2518232&p_id=54&pc_id=54&pl_id=27059&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Froombania%2Fr-as-pd360%2F

Amazon：キメの粗めおからパウダー

楽天市場：キメの粗めおからパウダー
https://af.moshimo.com/af/c/click?a_id=2513238&p_id=54&pc_id=54&pl_id=616&url=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.co.jp%2Fgourmetadventure%2Fsr-024%2F&m=http%3A%2F%2Fm.rakuten.co.jp%2Fgourmetadventure%2Fi%2F10000026%2F

Amazon：ふっくらパンに！オーブン

楽天市場：ふっくらパンに！オーブン
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