濃厚しっとり。ダブルチョコクッキーの作り方｜Double Chocolate Cookies
外はさっくり、中はしっとり。
チョコをたっぷり使ったダブルチョコクッキーを焼きました。
板チョコとチョコチップの食感が楽しい、シンプルで濃厚な焼き菓子です。
冷めても美味しく、アイスと一緒に食べても◎
ちょっとした贈りものやティータイムにもぜひ。
📌 材料（約10枚分）
・無塩バター：60g
・グラニュー糖：40g
・きび砂糖：20g
・卵：1/2個（約25g）
・薄力粉：100g
・純ココアパウダー：15g
・ベーキングパウダー：小さじ1/4
・板チョコ：1枚（約50g）
・チョコチップ：30〜40g
オーブン：YMW-WT18J1（アイリスオーヤマ）
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Crispy on the outside, soft and rich on the inside.
These double chocolate cookies are made with plenty of chocolate—both chopped chocolate and chocolate chips for a deep, satisfying flavor and texture.
Simple ingredients, easy steps, and a decadent result.
Perfect for teatime, small gifts, or just a little treat for yourself.
📌 Ingredients (makes about 10 cookies)
・Unsalted butter: 60g
・Granulated sugar: 40g
・Raw cane sugar (kibi sugar): 20g
・Egg: 1/2 (about 25g)
・Cake flour: 100g
・Unsweetened cocoa powder: 15g
・Baking powder: 1/4 tsp
・Chocolate bar (milk or dark): 1 (about 50g), roughly chopped
・Chocolate chips: 30–40g
Oven used: YMW-WT18J1 (Iris Ohyama)
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