【米粉でパン】砂糖がなくてもパンはおいしい！甘酒を使った米粉の丸パン(甘酒のレシピもあります！)

【米粉でパン】砂糖がなくてもパンはおいしい！甘酒を使った米粉の丸パン(甘酒のレシピもあります！)

今回は1時間以内で作れる自家製甘酒の米粉パンづくりに挑戦しました！

砂糖不使用で、100%米粉のグルテンフリーとなっています。

自家製甘酒の作り方も載っています。

高橋ヒロさんの米粉100レシピ、「基本の丸パン」の手順を参考に砂糖の代わりに甘酒を使用しています。

発酵調味料に魅了され、料理などにも甘酒を使っていますが、今回は甘酒のよさをパンにもとり入れたいとの想いで作りました！

配合などを何度も変えて、もっちり、優しい甘さの丸パンになっています。

この動画を見て、一緒に作ってくれる方が増えると嬉しいです！！

もしよかったら1時間以内で作れるので、作ってみてください❣️🥰
　
【甘酒レシピ】
乾燥米麹　　　　　　100g
お湯(約50℃) 150ml

①清潔な容器を用意します
②ほぐした米麹にお湯を入れよく混ぜます
③ヨーグルトメーカーで62℃で7時間セットします
④ブレンダーで滑らかにします

【米粉パン材料】

米粉（パン用ミズホチカラ） 100g
片栗粉 10g
ドライイースト. ２g
塩 1.5g

甘酒 52g
水 72g
米油 10g
サイリウム 4g

※手順につきましては、動画を見ていただくか、高橋ヒロさんの米粉100レシピにもお手本が載っておりますのでよろしくお願いいたします！

#米粉パンレシピ
#米粉パン
#米粉
#米粉のおやつ
#米粉レシピ
#ミズホチカラ
#米粉100レシピ
#グルテンフリー
#こどものおやつ
#riceflour
#甘酒レシピ
#甘酒パン
#離乳食