Cinnamon roll🥐映画「かもめ食堂」のシナモンロール
いつも動画をご視聴くださりありがとうございます。
前回作ったラムバターを利用して、映画「かもめ食堂」のシナモンロールを作りました。
今回のパン生地作りには生イーストを使用していますが、ドライイーストを使う場合にはドライイースト5gで作ってください。
その際、温めた牛乳にドライイーストを混ぜて30分おいてから使用しましょう。
私は、腰が悪いためホームベーカリーを使用してパン生地を作っていますが、体力のある方は頑張って手でしっかりと捏ねて作ってみてね。
シナモンロールの作り方
（材料）10個分
牛乳 100ml
卵 1個
生イースト 6g（牛乳大さじ2に混ぜて溶いておく）
溶かしバター 25g
強力粉 350g
砂糖 50g
カルダモン 小さじ1
塩 ひとつまみ
（仕上げ用）
ラムバター 適量（市販のマーガリンやバターでも良い）
シナモンパウダー 適量（シナモンシュガーでも良い）
溶き卵 1個
ワッフルシュガー 適量
（作り方）
①ホームベーカリーに牛乳、卵、溶かしバター、生イースト、強力粉、砂糖、カルダモン、塩を入れ、パン生地を作る。
②パン生地ができたら、打ち粉をふった台の上で、生地を薄く長方形に伸ばす。
③表面全体にラムバターを塗り、シナモンをふって、端から巻いてロール状にする。
④ナイフで台形の形に切り分け、ひとつひとつ指で真ん中を押す。
⑤天板に並べたら布を被せて10〜15分ほどおいて、生地をやや膨らませる。
⑥溶き卵を塗り、ワッフルシュガーをふりかける。
⑦200度に予熱したオーブンで約10分ほど焼けば出来上がり！
ラムバターの作り方は以下↓のURLをクリック♪
レシピの印刷は以下↓のクックパッドのURLをクリック♪
https://cookpad.com/recipe/6047107
blogger
https://mayu835.blogspot.com/2020/04/blog-post_73.html
FC2ブログ
http://mayu358.blog.fc2.com/blog-entry-109.html
Facebookページ←「いいね！」お願いします！
https://www.facebook.com/kazamigusa0428
音楽素材
FREE BGM DOVA SYNDROME
https://dova-s.jp/