【時短！タルト生地は寝かせない！】抹茶生チョコタルトの作り方｜[short time! Tart dough] Matcha raw chocolate tart

【時短！タルト生地は寝かせない！】抹茶生チョコタルトの作り方｜[short time! Tart dough] Matcha raw chocolate tart

時短で作るタルト生地♪
生クリームなしで作る抹茶の生チョコ♪

気軽に作れるレシピなのでぜひ一度お試しください♡

【材料】18cmタルト型
＊タルト生地
　・薄力粉：110g
　・アーモンドパウダー：25g
　・砂糖：25g
　・オイル：35g
　・牛乳：353g
＊抹茶生チョコ
　・ホワイトチョコ：200g
　・牛乳：80g
　・バター：30g
　・抹茶パウダー：10g
＊仕上げ
　・粉糖：適宜

【作り方】
1、ボウルに砂糖、オイル、牛乳を入れ軽く混ぜる
2、薄力粉、アーモンドパウダーをふるい入れ生地がまとまるまで混ぜる
3、生地をラップに挟み、タルト型よりひと回り大きく伸ばす
4、生地をタルト型に沿わせ、余分な生地はカットする
5、タルトストーンなどを敷き詰め180℃に予熱したオーブンで10分焼く
6、タルトストーンを一度取り出し再び180℃に予熱したオーブンで15分焼く
7、タルトが完全に冷めたら型から外しておく
8、耐熱ボウルにホワイトチョコ、牛乳を加えレンジ600wで1分半程加熱してチョコを溶かす
9、チョコがきれいに溶けたらバターを加えよく混ぜながら溶かす
10、抹茶パウダーを加えよく混ぜる
11、タルトに抹茶生チョコ生地を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
12、仕上げに粉糖をかける

＊使用する砂糖は、グラニュー糖でも上白糖でも三温糖でもOK（今回はきび砂糖を使用してます）
＊タルトストーンがない場合は生米でも生あずきでもOKです
＊生チョコは普通に生クリームを使用して作ってもOKです

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