コーヒー屋が作る簡単レシピ。混ぜて焼くだけ、コーヒーをおいしくする至高のブラウニー『うちCAFE KITCHEN』

コーヒー屋が作る簡単レシピ。混ぜて焼くだけ、コーヒーをおいしくする至高のブラウニー『うちCAFE KITCHEN』

ご視聴ありがとうございます。
あなたのコーヒーをよりおいしくするための動画 【マタリ教授のコーヒーアカデミア】
コーヒーに関する歴史、文化、物語を解説するチャンネルです。

大阪、南堀江にあるコーヒー店 【ザ コーヒーコーヒーコーヒー】の店主扮するマタリ教授が様々な角度からコーヒーの楽しみ方をお伝えします。
『あなたのコーヒーをより美味しくする』動画コンテンツです。

今回はコーヒー屋が作る簡単レシピ動画。
混ぜて焼くだけ、コーヒーをおいしくする至高のブラウニーをご紹介します。
『うちCAFE KITCHEN』ブラウニー編です。

チャプター
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0:00 オープニング・概要
3:10 材料紹介
3:46 調理開始
5:18 実食・コメント
6:00 コーヒー豆紹介
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【材料紹介】
カレ・ド・ショコラ70% 1箱
グラニュー糖60g
薄力粉50g
バター60g
塩(自然塩)ひとつまみ
卵１個
アーモンド(ナッツ)10g
【手順】
①チョコレート、バターを湯煎にかけます　A
②常温に戻した卵、砂糖、塩を混ぜる　B
③BにAを混ぜる
④振るった粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる
⑤型に入れてナッツを散らす
⑥150℃に予熱したオーブンにいれ２０〜２５分焼いて完成

今回紹介したコーヒー豆のご購入はこちらから
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楽曲提供
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