トマト豚チーズ巻きのレシピ
濃厚ウマウマ！
トマト豚チーズ巻きのご紹介です。
じっくりお肉に火を通すことで油が染み出るので、フライパン用の油は不要です♪
のびーるモッツァレラが食べ応えバツグンの美味しさです！
◎材料
豚バラ薄切り・・・6枚
モッツアレラチーズ・・・1個
塩・こしょう・・・適量
小麦粉・・・・適量
★カットトマト缶・・・200g
★顆粒コンソメ・・・小さじ1
★醤油・・・小さじ1
◎手順
1.チーズは6等分にカットする。
2.まな板に豚肉を広げ塩・こしょうをふったら、チーズを端に置き全体を包むようにくるくる巻く。
3.小麦粉をまぶし、余分な粉は落としておく。
4.熱したフライパンに巻き終わりを下にして③を置き、中火でじっくり焼く。
5.全体に焼き目がついたら、★を加えて5分煮込んで完成。