【VEGAN×GLUTENFREE】OATMEAL MUFFIN！オートミールを使ったグルテンフリーマフィン/ ヴィーガン大学生のお菓子作り

最近、グルテンフリー生活をしている工藤です。オートミールがあったらなんでもできるなあ、そう気付いたのです！！薄力粉が！小麦粉が！！家にない！！！ない、な、、そういう、わけではありません。

ホットケーキミックスがスーパーから消えたりしているみたいですが、そのうち戻ってくると思うので、自家製ホットケーキミックスを作って気長に待ちましょう。というか、元々それでいいですよねぇ、うん。

ーーーーーー材料ーーーーーー

熟したバナナ　　　　1本
米　油　　　　　 40g
豆　乳　　　　　 40g
きび砂糖　　　　 20g~
粉末オートミール　 100g

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抹茶やココア、きな粉を入れるのもオススメ！