【材料6つ、森永の焼きプリンを再現】無添加焼きプリン

【プリン液材料】容量200ml型2個分
・卵：1個（Mサイズ）卵黄と卵白に分けておく
・砂糖：15g
・牛乳：100ml
・生クリーム：50ml（35%使用）
・バニラフレーバーやバニラエッセンス：適量
【カラメルの材料】
⭐︎砂糖：35g
⭐︎水：小さじ2
⭐︎お湯：小さじ1

【作り方】
①小鍋に⭐︎砂糖⭐︎水を入れて中火で加熱、泡立ってきたら鍋をゆすって好みのカラメルになるまで煮詰める。火を止めて⭐︎お湯を入れ型に流し入れて冷ましておく
②耐熱ボウルに牛乳、生クリームを入れラップして600w30秒レンチン
③卵黄を入れよく混ぜ、濾しておく
④別ボウルに卵白、砂糖を入れ泡立て器でファームミルクのようにふんわり泡立つまでしっかり泡立てる（上部に泡があり、下部には卵液がある状態）
⑤③に④をゆっくり加え、泡が潰れないよう優しく混ぜる
⑥型にプリン液と泡を流し入れ、泡を整えて（先にプリン液を流し入れ、泡を最後にのせるようにする）150度予熱したオーブンで30分湯煎焼きする（ポイントに湯煎焼きの方法があるよ！）
⑦焼き上がったら熱いうちにアルミホイルを被せて、粗熱が取れたら冷蔵庫で3〜4時間冷やす

【ポイント】　
・オーブンによって加熱時間が変わるから調節してね🥣
・湯煎焼き：①耐熱容器（オーブン対応のもの、グラタン皿などでも可）に型を置く②型が半分くらい浸かるほどのお湯を入れる（70〜80度）③オーブンの天板に置いて耐熱容器を置いてオーブン機能で焼く
・バニラフレーバーはiHerbのオーガニックバニラフレーバーを使いました♡