【パン教室ビアンキュイ】イーストをむらなく溶かすコツ!チャバタの中種の仕込み チャバタ1 #Shorts

    中種を仕込むときなどミキシング時間が短いとイーストが完全に溶けないことがあります。そういう失敗を防ぐための作業です

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