簡単メロンパン🍈

簡単メロンパン🍈

🍈【簡単メロンパン】

クッキー生地さえ作っちゃえば意外と簡単！
サクふわ＆ジャリっと甘い、クセになる食感🫶✨
おやつにも朝ごはんにもぴったりな幸せパン♡

レシピは下にまとめたので、保存して作ってみてね🎶

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🥣パン生地（6個分）
・強力粉 150g
・薄力粉 50g
・砂糖 20g
・塩 3g
・ドライイースト 2g
・卵1個＋牛乳＝合計140g
・バター 15g

🧈クッキー生地（6個分）
・バター 45g（常温に戻しておく）
・砂糖 45g
・溶き卵 23g（少しずつ加える）
・バニラオイル 2〜3滴（お好みで）
・薄力粉 100g

【クッキー生地の作り方】
① ボウルに常温のバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる
② 砂糖を加えてすり混ぜる
③ 溶き卵を3回に分けて少しずつ加え、都度よく混ぜる（※分離注意！）
④ バニラオイルを加え、薄力粉をふるい入れる
⑤ ゴムベラに持ち替え、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる
⑥ ラップに包んで15cmの棒状にし、冷蔵庫で30分以上冷やす

🍞メロンパンの作り方
① パン生地をこねて一次発酵（35℃で約40分〜）
② 6等分してベンチタイム15分
③ ガス抜きして丸め直す
④ クッキー生地を6等分し、カードで平らにしてパン生地を包む
⑤ 表面にグラニュー糖をまぶし、格子模様をつける
⑥ 二次発酵（常温または30℃で30分〜）
⑦ 焼く直前に追いグラニュー糖をふり、180℃で15分焼く
※オーブンによって調整してね！

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