〈タッパで作る簡単パン〉ライ麦全粒粉にごぼうとベーコンの旨味が最高!ごぼうとベーコンの全粒粉パンの作り方(subtitle)

ご視聴ありがとうございます。

このチャンネルでは、タッパの容器で作れるパンを紹介しています。
(容器のサイズ15×20×高さ10cm)

今回は、ライ麦全粒粉入りの生地に、ゴボウとベーコンを混ぜた、
食感が楽しい野菜パンを焼きました。
カリカリに焼いたパンの中から、大きめに切った生のゴボウがゴロゴロ出てきて、噛みしめるたびにゴボウの香りが広がります。
ベーコンと黒胡椒がアクセントになって、ついついあと引く食事パンです。
こねなくても美味しいパンが作れますので、気軽に作ってみてください!

ごぼうとベーコンの全粒粉パン
(材料)4本分
ライ麦全粒粉50g
強力粉150g
砂糖小さじ1(5g)
塩小さじ1(5g)
ドライイースト小さじ1(4g)
ぬるま湯140g
ゴボウ100g
ベーコン4枚   
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タッパで作るパンで使っている道具と材料のご紹介動画
Tools and materials used video

パンがうまく焼けるオーブンの使い方動画
How to use a well-baked oven video

こねずにパンが作れる理由

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Thank you for watching.
Introducing bread that can be made in a tappa container. (Container size 15 x 20 x 10 cm in height)
You can make delicious bread without kneading, so feel free to make it!
A baked vegetable bread with a baked fragrant mix of burdock and bacon mixed with dough containing whole rye flour.
From the crunchy bread, raw burdocks cut into large pieces come out and each time you bite, the scent of burdock spreads.
Bacon and black pepper are the accents.

(Ingredients)
50g rye whole grail
150g bread flour
1 teaspoon sugar(5g)
1 teaspoon salt(5g)
1 teaspoon Instant dry yeast(4g)
140ml warm water
100g burdock
60g bacon

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#パン作り
#こねないパン
#全粒粉パン

29件のコメント

  1. 秋ですね!
    今回も混ぜるだけの簡単パンをご紹介しています。
    ゴロゴロ切ったごぼうが、とにかく美味しいですよ。
    ベーコンと黒コショウを加えたので、ワインなどのお酒にもよく合うのでおつまみとしてもおすすめです。

  2. 今日やっと作れました❗美味しかったです~(*´ー`*)こねなくてもあんなにフカフカな美味しいパンになるんですね~ビックリしました。ゴボウがシャキシャキで、とても美味しかったです。ベーコンの代わりにシャウエッセンのウインナーを入れてみましたが、美味しかったです(*´∀`)♪ライ麦全粒粉のムチムチした感じが丁度良い感じで本当に美味しかったです✨具材を変えてまた作ってみようかと思います。ありがとうございました。

  3. 先程香ばしく焼きあがりました。捏ねないパン🍞ついつい簡単でいつも参考にしてます。

  4. 焼き上がりました〜!カリカリでめちゃくちゃ美味しいです。ただ黒胡椒を入れ忘れてしまったので、次回は完璧に作りたいです(黒胡椒なくても、もちろん美味しかったです)
    今度は蓮根バージョンにも挑戦してみたいと思います。
    素敵なレシピとたくさんのアドバイス、本当にありがとうございました😊

  5. やっと作れました。とてもとても美味しかったです😍
    他の根菜バージョンも作ってみたのですが、ダントツでごぼうが美味しかったです❣
    今まではパンとごぼうの組合せは、きんぴらごぼう入りのパンしか知らなかったのですが、これはもう目からウロコ😳
    良いものを教えていただきました🥰
    ありがとうございます☀️

  6. やっと作れました💖コメントで普通の全粒粉でもOK~って事だったので🤭ゴボウシャキシャキでやばい美味しすぎる😂ベーコンの塩気も丁度いいですね👍️

  7. やさいのひさん、こんにちわ!

    このパンめっちゃくちゃ美味しかったです(〃ω〃)、油脂なしなのにこんなに美味しいなんてビックリ!!この動画に出会えて本当嬉しかったです♬これからも楽しみにしています!

  8. 質問です。
    家のオーブンが、最大200℃しか出せません。焼き時間を長くすることで、何とかこのパンを焼けないでしょうか?

  9. やさいのひさん♪こんにちは(*^▽^*)今、焼いている最中です!
    オーブンからベーコンの焼けるいい匂いが立ち込めて我慢できません(笑)
    素敵なレシピありがとうございました♡

  10. これに気付かず他のところでゴボウパンをリクエストしてしまいました!
    簡単美味しそう!作ってみますね!ゴボウをリクエストしたのにアスパラとベーコンも美味しそうと思ってしまいました!

  11. ごぼうとベーコンの全粒粉パンを作りました😊
    味がしっかり付いていてとっても美味しかったです
    胡椒を多めに入れたのが良かったみたいです😋

  12. 6つに分けて小ぶりに作りました。朝ごはんに嬉しいパンでした。ゴボウが入っているので、女子受けしますね❗ベーコンの塩味が効いていますね。

  13. 作りましたー🙌
    全粒粉無くて、薄力粉で代用しました
    ホントに、焼いてる間のごぼうの香りがたまりませんっ
    キッチンで立ったまま一口頬張って、思わず
    『んまっ✨』と言ってました
    お行儀悪いですね😋

    ごぼうを蓮根できるかな
    他にオススメのアレンジ例ありますか?
    リピ間違いなしです

  14. 1ヶ月の間に今日で3回目。美味しくてやめられません。今日は夫のお酒のお伴にもなりました。

  15. みどりさん、いつも美味しく作れる動画UPありがとうございます😊(概要欄にお名前が載っていたのを見つけました😊)
    先日、ごぼうごはんを作ってすっかりハマっていたところ、ごぼうパン⁉️これは作らねば⤴︎⤴︎ということで、作りましたー😃
    コレもアカンやつデス❣️美味しすぎて手が止まりません www

  16. ごぼうとベーコン、シチューにしても美味しいから間違いなしの組合せ。でもパンの具にする発想は先生ならでは‼️全粒粉も好き。作りたい。ご紹介ありがとうございました。

  17. ごぼうが大好きです。とても美味しく出来ました。
    ベーコンの脂身が少し多いかなと思ったのですが、全く問題ありませんでした。
    焼き立てをフーフーしながらいただいたら、ごぼうはとても柔らかく、冷めてからはシャキシャキと良い歯応えでした。
    高齢者夫婦なので、8つに分けて作りました。お昼に2本ずつ食べて丁度良かったです。

  18. 綺麗な新ごぼうが手に入ったので、ごぼうパンを作りました❣️本当に簡単美味しいでした。ごぼうの風味とベーコンの塩味がシンプルな生地にぴったり、家族全員に美味しいといってもらえました😆

  19. 発酵はレンジで発酵させても良いのでしょうか、、(一時発酵は40°30分くらいなど、、)基本的で申し訳ありませんがよかったら教えてください!

  20. 小麦の全粒粉を使い作りました。
    1度目はレシピ通りに、2度目はクラッシュゴーダチーズ(ただしベーコン減量)を巻き込んで作りました。
    どちらも超お気に入りの仕上がりで美味しかったです😋😋
    お店では売ってないパンレシピをいつもありがとうございます。

  21. 牛蒡はアク抜きするのか、一次発酵の生地に具を入れて混ぜて大丈夫なのかと気になることがありましたが美味しく出来ました😊😊やさいのひチャンネルさんに出会ってからパンづくりが楽して美味しく出来るようになり、次は何をつくろうと毎日が楽しみです🙇

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