【材料ふたつ混ぜるだけ】「あずきアイス♡うまっ」ほっこりする味です。 | Tsubu-an Ice Cream

【材料ふたつ混ぜるだけ】「あずきアイス♡うまっ」ほっこりする味です。 | Tsubu-an Ice Cream

今日は、ゆで小豆を使った冷たいデザートをご紹介します。
生クリームとゆで小豆を使った簡単アイスは、どこか昭和っぽい感じの味わい。
手作りのアイスは買ったものとは違いパーフェクトではないですが、そこがすごくいいと思っています。
使った材料がよく分かること、甘みの調整が効くこと。
たまに食べたくなる小豆はうちの常備品です。
今回は薄味で炊いた小豆を使いましたが、市販の缶詰のものでも美味しく出来ますので、ぜひお試しください＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】
生クリーム 200ml
ゆで小豆 250g

【作り方】
①ボウルに生クリームを入れ、クリームをホイップする。
②ゆであずきを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
ジッパー付き袋に入れ、冷凍庫で冷やし固める。

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【Ingredients】
200ml Heavy Whipping cream
250g “Tsubu-an’”Sweet Azuki (Red Bean)

【Directions】
①Put heavy cream in a bowl and whip it.
②Add boiled red beans and mix them together with a rubber spatula.
Put the mixture into a zip-lock bag and freeze it until it solidifies.
*If it’s too hard, you can let it sit at room temperature for a little while and then knead it with your hands from the outside of the bag.