のび〜る（笑）ウールロールチーズパンの作り方

のび〜る（笑）ウールロールチーズパンの作り方

今回はのび〜るチーズが特徴的なウールロールパンを作ってみました!どこまでも伸びそうなチーズが面白い😂見た目も可愛い美味しいパンができましたので是非お試しください!

※焼きたてしか伸びないので、伸ばしたい方はお早めに（笑）温め直すことで復活もします!
※また焼きたては非常に熱くなってますのでお気をつけください。

★使用した小麦粉（春よ恋）↓
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✳︎材料 / 4個
◆パン生地
・強力粉（春よ恋）：200g
※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです
［ボウルA］
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・砂糖：18g（大さじ2）
・溶き卵：26g
・ぬるま湯（40℃）：100cc
［ボウルB］
・塩：3g（小さじ1/2）
・無塩バター：20g

◆成形用
・さけるチーズ：4本
※お好みのチーズでどうぞ

◆仕上げ用
・溶き卵（塗り用）：適量

✴︎発酵時間
・一次発酵：約25分〜（40℃）
・二次発酵：約20分〜（40℃）
※時間はあくまで目安なので生地の膨らみ具合を見ながら調節してください
※二次発酵終了の少し前に発酵機（オーブン等）から出し、室温発酵に切り替えてオーブンを予熱します

✴︎焼き時間
200℃で12分

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