レンチン簡単！発酵あんこでマスカット大福レシピ💚#shorts

レシピあり🌱
発酵あんこ🫘マスカット大福💚
レンチンお餅で簡単に出来る和菓子です🍡

発酵あんこはまとめて作って冷凍しておいたものを使いました🫘
もちろん市販のあんこでもOK🙆‍♀️
レンチン後のお餅は熱々だから気をつけてくださいね😊

【砂糖不使用💚マスカット大福】6個分
＊マスカット 6個
＊発酵あんこ大さじ6

＊白玉粉 80g
＊ラカントorきび糖など 40g
＊水 90g
＊片栗粉適量

①発酵あんこでマスカットを包む
②白玉粉とラカントを耐熱ボールに入れよく混ぜ、水を加えてよく混ぜ、ラップをして電子レンジ600W2分加熱
③一旦取り出しよく混ぜてふたたび電子レンジ600W1分加熱
④バットに片栗粉をふりレンチン後の餅を入れ 6当分したら①を包む

小豆は抗酸化作用が高くポリフェノール＆食物繊維たっぷりです🍀
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#健康 #砂糖不使用 #発酵あんこ