【大豆粉クッキーの作り方】簡単、卵なし、グルテンフリー、低糖質！ほろっとソフトな食感のマクロビ大豆粉クッキーです。

【大豆粉クッキーの作り方】簡単、卵なし、グルテンフリー、低糖質！ほろっとソフトな食感のマクロビ大豆粉クッキーです。

●材料　13～15枚分
大豆粉　60g（どのメーカーのものでもOK）
アーモンドプードル　40g
A:メープルシロップ　35g
A:植物油　30g
A:塩　ひとつまみ

●下準備
天板にオーブン用シートを敷いておく。
オーブンを170度に温めておく。

●作り方
(1)ボウルに大豆粉とアーモンドプードルを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
(2)別のボウルにAを入れて泡だて器で混ぜ合わせる。（塩が溶けにくいので液体と混ぜるとよい）
(3)　(2)の液体ボウルに(1)の粉類を一気に入れてスプーンで混ぜ、まとまってきたら手で混ぜてひとまとめにする。
(4)手で小さな平らの丸型に成形し、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
(5)170度のオーブンで12～15分焼く。（ご自宅のオーブンによって温度や時間を調整してください。）
(6)オーブンから取り出し、粗熱が取れたらケーキクーラーのような網状のものに置いて冷ます。

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