超ヘルシー：【薬味たっぷりササミのタタキ風】：ササミ湯掻き方&おすすめポン酢：

超ヘルシー：【薬味たっぷりササミのタタキ風】：ササミ湯掻き方&おすすめポン酢：

＃簡単おつまみ　＃ササミの湯掻き方　＃ササミ　＃簡単レシピ

⚫️薬味たっぷりササミのタタキ風⚫️

◉ササミ　3本
◉大葉　6枚（好きなだけ）
◉茗荷　1本（好きなだけ）
◉ニンニク　3片（好きなだけ）

⚪︎お塩　小さじ1
⚪︎お酒　大さじ1
⚪︎お湯　ササミが浸かるほどのお湯

ササミに薬味を乗せて頂く、簡単おつまみです♪
今回は大葉、茗荷、ニンニクを使いました♪
おネギや、玉ねぎ、トマト、貝割れ大根なども良く合います♪
梅肉を乗せて頂くのもオツです♪
ササミは湯掻き過ぎるとパサパサになるので、余熱でじっくり熱を通してあげると、しっとり柔らかジューシーに仕上がります♪
今回は柚子入りのポン酢だったので、柑橘系は用意してなかったのですが、レモン、スダチ、柚子等、良く合います♪
薬味はたっぷりが最高です♪

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