おかずにもワインやビールのおつまみにも パセリ香る たっぷり野菜のパン粉焼き ｜ moguna[モグナ]
おいしい！を作るレシピ動画メディア moguna【モグナ】のアプリでは
豊富なバリエーションから今日の献立を探すことができます！
▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/3guut90
▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/yubvz4f
▼ 公式Instagram
https://www.instagram.com/moguna_com/
▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCDjCxb7FaBKI4e33h-nGalg
▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
にんじん・・・1/4本
グリーンアスパラガス・・・2本
ブロッコリー・・・1/4個
パプリカ(赤)・・・1/4個
パプリカ(黄)・・・1/4個
マッシュルーム・・・3個
ズッキーニ・・・1/4本
塩・・・少々
胡椒・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ1 1/2
A: 乾燥パセリ・・・小さじ1/2
A: 粉チーズ・・・大さじ1/4
A: 乾燥パン粉・・・1/4カップ
【手順】
(1) にんじんはよく洗って皮ごと縦に4-6等分にする。
(2) グリーンアスパラは3等分の長さ、ブロッコリーは小房に分ける。
(3) パプリカは食べやすい大きさに切り、マッシュルームは石づきを落とす。
(4) ズッキーニは5mmの輪切りにする。
(5) 鍋に湯(分量外)を沸かしてにんじんを2-3分ゆでる。
(6) グリーンアスパラとブロッコリーを入れてさらに1分ほどゆで、ザルにあげる。
(7) ボウルにAの材料を入れ、混ぜ合わせる。
(8) 野菜に塩、胡椒をふり、耐熱容器に入れる。
(9) 7とオリーブオイルをかけ、230℃のオーブンで15分ほど焼く。
作ったらInstagramで #モグナ のタグをつけて、ぜひ教えてください♪