【ヴィーガン発酵レシピ】簡単なのに絶品✨和栗の甘酒マロンクリーム　Japanese chestnut amazake marron cream

【ヴィーガン発酵レシピ】簡単なのに絶品✨和栗の甘酒マロンクリーム　Japanese chestnut amazake marron cream

秋の味覚といえば
栗
早いものだと
８月の終わりからもう実り始めます。
今日はその新栗を使って
とっても簡単でヘルシーな
甘酒マロンクリームを作りましょう。
Let’s make a very easy and healthy amazake marron cream.そのまま食べてもいいし
クッキーの上に絞り出してモンブラン風に食べてもいいし
白玉団子に栗餡としてかけても美味しいですよ！
栗拾いが大好きで毎年拾っている私が
美味しい栗の見分け方もお伝えします

＃マロンクリーム　＃ヴィーガンマロンクリーム　＃和栗のクリーム

目次
0:00 オープニング
1:05 材料
1:11 美味しい栗の見分け方
2:52 栗を洗って茹でる
3:11 皮を剥く
4:25 他の材料と混ぜる
6:32 試食タイム

材料
栗　500g（正味300g）
豆乳　50g
濃縮甘酒　100g
ココナッツオイル大さじ２
洋酒　適宜
Chestnuts 500g (net 300g)
Soy milk 50g
Concentrated Amazake 100g
2 tablespoons coconut oil
Western liquor as appropriate

作り方
⒈栗はよく洗い、鍋に栗全体が浸るくらいたっぷりの湯を沸かし30〜40分ほどゆでる。
触れるくらいまで冷めたら、鬼皮と渋皮を剥く。
くり抜いても良い。
⒉フードプロセッサーに、皮を剥いた栗と豆乳、甘酒を入れてペースト状にします。
⒊最後に溶かしたココナッツオイルとラム酒を加えてもう一度撹拌したら出来上がり。

＠脱力系マクロビチャンネル
https://www.youtube.com/c/脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん＠平戸育子（ひらとやすこ）のプロフィール　
Profile of Yachan＠Yasuko Hirado

マクロビ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるマクロビ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師（リマクッキング富士宮校）歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務２０年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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料理教室　マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時　毎月第４水曜日　AM10:00～14:00
場所　　　自然食品店富士グリーン2F
　　　　　静岡県富士宮市北町4-14
受講料 　 3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。

毎月第１火曜日
小学生対象　定員８名
会場：シードカフェ

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参加費：2000円/1人
（兄弟割　1500 円/1人）

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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時　　火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
　　　　　　　　　　　　　　13:00〜15:00
開催場所　　自宅　お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料　　5000円
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