【捏ねないパン】絶品♡チーズ食パン（１斤）　 #おうちパン #捏ねないパン #食パン

【捏ねないパン】絶品♡チーズ食パン（１斤）　 #おうちパン #捏ねないパン #食パン

詳しい作り方はこちらの動画を参考にしてください♪

■使用した食パン型サイズ：１斤
内寸95×209×H86mm ・外寸105×220×H87mm・ 底寸82×202mm

【材料】
強力粉　２５０ｇ
イースト　５ｇ
塩　３ｇ
砂糖　２５ｇ
無塩バター　２５ｇ
卵　３６ｇ
牛乳　１５０ｇ

〇フィリング：チーズ　８０ｇ
〇トッピング：チーズ　適量

生地を２０分休ませる→３０回折る　２セット
一次発酵　生地が２倍になるまで（時間の目安：室温３５℃　５０分）
分割なし・丸め
ベンチタイム　２０分
成形
二次発酵　型から２㎝生地が出るまで（時間の目安　室温３５℃　３０分～３５分）
焼き時間　天板を入れて２２０℃で予熱　焼く時に１８０℃に温度を下げて２０分～２５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。

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