【牛乳パックで作るティラミスアイスケーキ】このデザートのレシピは見逃せない

【牛乳パックで作るティラミスアイスケーキ】このデザートのレシピは見逃せない

今だに根強い人気のあるイタリアのデザートのティラミスを牛乳パックで作ります。それもただのティラミスではなくアイスケーキとして。濃厚な絶品が思っているよりも簡単にできてしまいます。
記事はこちら: http://www.peroriko.jp/tiramisu-cake/

【材料】
-エスプレッソ　100 ml
-バニラアイス　120 g
-クリームチーズ　230 g
-クルミ　50 g
-チョコレート　100 g
-ホイップクリーム　120 g
-純ココア

生地:
-卵　2個
-砂糖　40 g
-小麦粉　40 g
-スターチ　10 g
-ベーキングパウダー　少々

【作り方】
1. ボウルに卵と砂糖を入れて泡立てます。残りの生地の材料を入れてヘラで優しく混ぜます。
2. 生地をオーブンの天板に入れ180℃のオーブン（コンベックモード）で10分焼きます。
3. 牛乳パック（1リットル）の側面を包丁や工作用ナイフで切開けます。
4. 焼きあがったスポンジケーキを牛乳パックに入る大きさに切ります。例では4つのピースで面が埋まるようにしてあります。1層だけパックの中に入れてエスプレッソを刷毛で塗ります。
5. バニラアイスとクリームチーズをブレンダーで混ぜ、その半分を牛乳パックに注ぎます。
6. クルミと溶かしたチョコレートそれぞれの半分を入れ、ホイップクリームを上に載せます。
7. もう1層スポンジケーキを入れてエスプレッソを塗り、残りのバニラアイス・クリームチーズを注ぎます。さらに残りのクルミとチョコレートを入れてホイップクリームを絞り器で上部を飾りつけます。
8. 3時間冷凍した後にココアを振りかけて出来上がりです。