食パン(1.5斤)卵入り生地
卵入りの食パンを作りました。
前回あげた卵なしの食パンと、この食パンが私のお気に入りのレシピです。
宅配でキタノカオリが届いたので、開けたてのキタノカオリを使っています。
材料
強力粉 400g
イースト 4g
塩 4g
砂糖 32g
溶き卵 40g
人肌に温めた牛乳 256g
無塩バター 32g
一次発酵 二倍に膨らむまで
三分割
ベンチタイム 10分
二次発酵 型の高さ八割膨らむまで
焼成 200℃25分
3件のコメント
説明には30分焼くとなってましたが動画では25分でした。
うまく焼けました❗️ありがとうございます！🐱
ホームベーカリ買うつもりでしたが、やめます‼️😃