【おうち薬膳】ケーク・サレ

【おうち薬膳】ケーク・サレ

ホットケーキミックスを使って♪
ブランチにもオススメ♪

★ケーク・サレ
（材料）
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ　150g
卵　１個
牛乳　100ml
粉チーズ　大さじ２
ターメリック　適量
ブロッコリー　1/2株
オリーブ缶詰　10粒
ベーコン　50g
オリーブオイル　適量

☆Cake Sale
(ingredients)
・150g cakemix
・1 egg
・100ml milk
・2 tbsps cheese powder
・Turmeric
・1/2 head broccoli
・10 pieces canned olives
・50g bacon
・Olive oil

＜作り方＞
①ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは幅7㎜程度に切る。
②フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンをしっかり焼き、ブロッコリーも加えて炒め、コショウを振り、軽く蒸し焼きにする。
③ボウルに卵・牛乳・ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れて混ぜ、粉チーズ・ターメリックも加えて混ぜ、②も加えて混ぜる。
④パウンド型にクッキングシートを敷き、③の半量を入れ、オリーブを並べて入れ、残りの生地を入れる。高いところから数回落として空気を抜く。
⑤180℃に予熱したオーブンで約40分焼く。

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薬膳研究家　大坪律子です♪
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