ウィークエンドシトロン🍋
私の作るウィークエンドシトロンは、
しっとりを超えて……もちもち💛✨
ふわっとレモンの香り、カリッと甘いアイシングは一度食べたら忘れられない食感🫧
週末のごほうびにぴったりのおやつです☁️🫖
今回はプレゼント用にたくさん作ったので、
17cmパウンド型2台分のレシピも紹介します↓
※動画のレシピは17cm型2台、13cm型2台、
マフィン6個分です。
（17cmパウンド型2台分）
全卵 3個（約150g）
グラニュー糖 215g
レモン皮 レモン0.5個分（1g）
牛乳 32g
無糖ヨーグルト 65g
練乳 13g
レモン果汁 45g
薄力粉 105g
ベーキングパウダー 6g
アーモンドパウダー 22g
バター 60g
170度 45〜50分
甘煮レモン（トッピング用）
輪切りレモン 0.5個分
水 75g
グラニュー糖 18g
はちみつ 18g
10〜15分
レモンアイシング
粉糖 50g
レモン果汁 12g