世界一ふわしゅわ！白い台湾カステラの作り方 卵白消費！ / White Taiwanese Castella Recipe 古早味蛋糕 | Oyatsu Lab.

世界一ふわしゅわ！白い台湾カステラの作り方 卵白消費！ / White Taiwanese Castella Recipe 古早味蛋糕 | Oyatsu Lab.

ふわふわで口の中でとろける食感がたまらない台湾カステラです！今回は卵黄は使わず、白い台湾カステラにしました🤗卵白を大量に使うので、卵白消費にもピッタリです！👍焼きたてをぜひ食べてください！！

＊＊台湾カステラのレシピ一覧＊＊
【１００均の型使用】大きいサイズで大満足：【常識を覆すカステラ】台湾カステラケーキの作り方 ふるっふる 音フェチ ふわふわ [ASMR]/ How to Make Taiwanese Castella Cake GIANT size（Japanese cotton sponge cake）
（DAISO角型使用）

【ホットケーキミックス】台湾カステラケーキの作り方 簡単！ふわふわ 音フェチ/ Japanese Cotton Sponge Cake recipe ASMR

【１００均の型使用】ダイソーの手頃なサイズで気軽に台湾カステラ：台湾カステラケーキの作り方 コツは○○するだけ！簡単なのに手が止まらぬ美味しさ！口の中でとろける台湾カステラをダイソーの型で作ってみた / Taiwanese Castella Cake recipe small size（Japanese cotton sponge cake）
（DAISOパウンドケーキS使用）

【１００均の型使用】ふわっふわ チョコレート台湾カステラの作り方 / Chocolate Taiwanese Castella（Chocolate Japanese cotton sponge cake）
（DAISOパウンドケーキS使用）

【１００均の型使用】ジャンボチョコ台湾カステラの作り方 手が止まらない危険なスイーツ！ 音フェチ / Japanese Chocolate Cotton Sponge Cake ASMR
（DAISO角型使用）
https://youtu.be/I6-6H6SU-Kw

しっとり練乳台湾カステラの作り方 卵消費レシピ 音フェチ / Condensed Milk Cotton Sponge Cake recipe ASMR | Oyatsu Lab.

Same recipe without music : https://youtu.be/Ytg3XiY6n0c

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ー材料ー
・卵白　210g（6個分）
・薄力粉 100g
・牛乳　160g
・米油　90g
・グラニュー糖　90g
・バニラエッセンス

ー作り方ー
①卵を卵黄と卵白に分ける（今回は余った卵白を使用しています）。
②ボウルに牛乳、米油、バニラオイル、振るった薄力粉を加え、よくまぜる。
③②を50℃に保温する。
④卵白を泡立て、グラニュー糖を加え柔らかいメレンゲを作る。
⑤③に④を加え混ぜる。
⑥150℃ / 302Fに予熱したオーブンで45~50分湯煎焼きをする。

*Ingredients*
・210g Egg whites (6 Egg whites)
・100g Cake flour
・160g Milk
・90g Rice bran oil
・90g Sugar
・Vanilla extract

ーRecipeー
1.Divide eggs into egg yolks and egg whites(we used leftover egg whites).
2.Add milk, rice bran oil, vanilla oil and sifted cake flour sifted cake flour to a bowl and mix well.
3.Keep warming 2 up at 50C/122F degrees until merengue will be added at later process.
4.Whip egg whites and add sugar to it.
5.Add 4 to 3 and mix.
6.Bake for 45-50 mins on hot water bath in 150C/302F degrees preheated oven.

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