米粉100% ふわふわもっちり 手作りバームクーヘン グルテンフリー 小麦粉不使用 簡単 作り方

大好きなバームクーヘンを米粉で作ってみました。焼く作業は地道で少し面倒でしたが、体に優しい美味しいバームクーヘンが出来ました♪
ぜひお試しください(^^)

主婦

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卵 2個
砂糖 50g
製菓用米粉 140g
重曹 小さじ2/3
(ベーキングパウダーの場合 小さじ1と1/3)
牛乳(豆乳)100〜120ml
溶かしバター 30g

粉砂糖 30〜40g
水 適量(ティースプーン2杯弱)

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