スイーツに塩麹!? 驚くほどしっとり濡れるレモンパウンドケーキの作り方

スイーツに塩麹!? 驚くほどしっとり濡れるレモンパウンドケーキの作り方

スイーツに塩麹！？
そんな意外な組み合わせから生まれた、驚くほどしっとり濡れるレモンパウンドケーキ🍋

塩麹をほんの少し加えるだけで、驚くほどのしっとり。
レモンの爽やかな酸味と、塩麹のコクのあるまろやかさがクセになります！

焼きたても美味しいですが、翌日の“濡れ感”はもっとすごい…！
ぜひ一度お試しください。

●レシピ
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無塩バター　　　　　100 g
グラニュー糖　　　　90 g
はちみつ　　　　　　10 g
全卵　　　　　　　　100 g（M 2 個）
塩麹　　　　　　　　5 g
レモン果汁　　　　　25 ml
薄力粉　　　　　　　80 g
アーモンドプードル　20 g
ベーキングパウダー　2 g
※レモン皮はお好みで

▼追いレモンシロップ
レモン果汁　　　　　30 ml
グラニュー糖　　　　10 g

●道具・材料
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◎東芝 オーブンレンジ 石窯ドーム 30L
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●目次
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00:00 オープニング
00:23 準備
00:48 生地をまぜる
01:53 卵と塩麹をまぜる
03:22 粉類をまぜる
04:35 オーブンで焼く
05:39 仕上げ
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