【HBの型で焼成】ほぼHBでちぎりパン作ってみた♪【手作りパン】

【HBの型で焼成】ほぼHBでちぎりパン作ってみた♪【手作りパン】

✿材料✿
強力粉　70% 129g
薄力粉　30% 58g
ブラックココア　3% 3g
砂糖　10% 18g
塩　1.6% 3g
牛乳　70% 130g(3gはココアと練る)
バターorマーガリン　5% 9.4g
ドライイースト　1.3% 2.4g
チョコペン（茶、黒、白、黄）　適量

こんにちは、をりです
今回は猫のちぎりパンを分割成形以外ホームベーカリーで作りました
ほぼホームベーカリーシリーズ第4弾で初のちぎりパンの挑戦です!!

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00:00 preview
00:12 生地作り
00:45 プレーン生地とココア生地を分ける
02:05 ココア生地作り
02:45 ココア生地作りの間に雑談
03:18 発酵
03:53 大きな生地を分割
04:19 大きな生地を分割中に雑談
04:40 小さな生地を分割
04:56 小さな生地＆ココア生地を分割中に雑談
06:02 大きな生地を丸める
06:27 大きな生地丸める間に雑談
06:47 小さな生地を丸める
07:03 小さな生地&ココア生地を丸める間に雑談
08:56 ベンチタイム
09:02 大きな生地の成形
09:25 大きな生地の成形中に雑談
09:54 大きな生地を型にいれる
10:37 小さな生地を成形
11:15 小さな生地を成形中に雑談
12:55 小さな生地を型にいれる
13:12 小さな生地を型にいれる間に雑談
14:32 発酵
14:46 焼成
15:04 白猫の目を描く
15:10 白猫の目を描く間に雑談
15:22 黒猫の目を描く
15:37 黒猫の目を描く間に雑談
15:55 黒猫の口を描く
16:06 黒猫の口を描く間に雑談
16:22 白猫の口を描く
16:36 白猫の口を描く間に雑談
16:49 髭を描く
16:58 髭を描く間に雑談
17:19 エンディング

＃をりのれしぴちょう　#ホームベーカリー #ちぎりパン #手作りパン #雑談 #新生活 #幼稚園