レンジ発酵で簡単！焼きカレーパン

レンジ発酵で簡単！焼きカレーパン

手抜き発酵かつ揚げてないのにちゃんと美味しいカレーパンです😊
上手に作るポイントは以下の2点だけ！
◎カレーの水分をしっかり飛ばすこと。
◎カレーをよくばって詰め込みすぎないこと。

＊材料(約4個分)
・強力粉 150g
・インスタントドライイースト 3g
・砂糖 13g
・塩 3~4g
・水 80~90g
・オリーブオイルorサラダ油 15g
・カレー 適量
・水or牛乳orたまご 適量
・パン粉 適量
・仕上げ用油 適量

＊発酵
・一次発酵
電子レンジ500wで20~30秒。
生地がほんのり温かくなるまで、様子をみつつ加熱してください。温めすぎ厳禁です！
・二次発酵
オーブンの発酵機能35~40℃で15分程度。アバウトで構いません。

＊焼成
・200~210℃で15分程度

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