意外と簡単！栗の渋皮煮の作り方　南信州・泰阜村の暮らし

意外と簡単！栗の渋皮煮の作り方　南信州・泰阜村の暮らし

意外と簡単、栗の渋皮煮づくりです。重曹を使わない、昔ながらの作り方です。
栗の採り方から保存方法まで。

南信州・泰阜村は、人口約1500人の小さな村です。
長野県南部の山間に位置し、昔ながらの暮らしも数多く残っています。
そんな暮らしの中から、「てま」と「ひま」がかかるけれど豊かな暮らしのヒントを伝えます。
泰阜村移住情報まとめサイト→https://vill.yasuoka.nagano.jp/docs/2…

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