【おうちで簡単おやつレシピ】ザ・シンプル「パウンド蒸しケーキ（乳製品、卵不使用）」♫フライパンで作る蒸しパン

お菓子のプロフェッショナルである“製菓理論の先生”が考える
究極にシンプルでしかも美味しい
基本のレシピ「THE SIMPLE」シリーズ！

今回は「パウンド蒸しケーキ」
乳製品と卵を使わずに
作りました。
乳製品や卵を使わないと
どうしても風味が弱くなりがち、、、
なので風味の強いお砂糖やスパイスを
使いました。
ラムの香りの効いたレーズンもプラス
風味豊かな蒸しケーキになりました。
‘
【シンプルレシピ】

薄力粉　100g
ベーキングパウダー5g
黒糖　　　30g
お湯　　　50g
豆乳　　　100g
オイル　　30g

シナモン　0.5g
ラムレーズン　　60g

東急東横線学芸大学駅から少し歩いたところにある
焼き菓子店『ボンボンシエル』が、
おうちで簡単にできるレシピを公開しています。

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