バスクチーズケーキ

バスクチーズケーキ

みなさん！こんにちは！😄
どうもチーズです🧀
今回、バスクチーズケーキを作りました！
自分の大好物を使ったチーズ🧀！！
大好きなチーズのお菓子を作って欲しいっていうたくさんのお声をいただいたので早速作りました🥰
リクエストしてくださったたくさんの方々ありがとうございます☺️

表面の焦げ目の特徴のあるバスクチーズケーキ！
材料まぜて混ぜるだけなのでとっても簡単🫢

バスクチーズケーキのレシピです⬇️
型は１８センチの丸ケーキ型を使用してます
※底が抜けるタイプです。
〜材料〜
・クリームチーズ・・・２００ g
・マスカルポーネ・・・１００ g
・砂糖・・・１００ g
・卵・・・３個
・生クリーム・・・２００cc
・バニラエッセンス・・・３滴くらい
・薄力粉・・・大さじ２

〜作り方〜
①常温においたクリームチーズ２００gをボウルに入れ、クリーム状でなめらかになるまでまぜる。
🧀ポイント！
硬い場合は５００Wで１５〜３０秒電子レンジで温めてやわらかくしてみてくださいね☝️
②マスカルポーネ１００ g入れまぜ、さらに砂糖１００ g入れまぜます。
③卵３個といた状態で入れてまぜます。
🧀ポイント！
卵はあらかじめまぜておくことによって生地とまざりやすくなります☝️
④薄力粉大さじ２をふるい入れ、粉気がなくなるまでまぜます。
⑤生クリーム２００㏄とバニラエッセンス３滴入れまぜる。
⑥クッキングシートをくしゃっとして、水にぬらし、ペーパーでかるくふいたら型にセットします。
🧀ポイント！
クッキングシートをぬらすことによって、型にはめやすくなります☝️
⑦生地を流し入れていきます。オーブンは２１０℃に予熱して、３０分から４５分ほど焼いていきます。
⑧焼き上がりましたら、あら熱をとった後、冷蔵庫で３〜４時間冷やし寝かせます。
🧀ポイント！
焼き上がりの目安としては表面がゆれるくらい！
⑨冷やした後、型から外し、切り分けるときは包丁を温めると切りやすいです。
⑩できあがり✨

まぜて焼くだけなのでとっても簡単ですよ♪
ぜひ✨お時間ある時作ってみてはいかが？！🥰

ここまでのご視聴ありがとうございます💕
チャンネル登録、高評価ぜひよろしくお願いします✨
たくさんのコメントもお待ちしてます！

次の投稿もお楽しみにお待ちください🥰

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