【糖質6.7g】旬のブルーベリーを使った ひんやりスイーツ！ブルーベリーヨーグルトムース風の作り方

【糖質6.7g】旬のブルーベリーを使った ひんやりスイーツ！ブルーベリーヨーグルトムース風の作り方

【ブルーベリーヨーグルトゼリー】簡単ひんやりスイーツ ブルーベリーレシピ

0:00 イントロ
0:22 レシピ
3:13 冷凍方法

▼ひんやりスイーツはこちら

▼材料 (2人前)
水　　　　　　30g
粉ゼラチン　　1袋 (5g)

ブルーベリー　100g　
ラカンカ　　　10g　　　　　　
ヨーグルト　　100g

▼トッピング
ブルーベリー
生クリーム
ナッツ

▼作り方
1.粉ゼラチンを水に振り入れ、ふやかしておく
2.洗ったブルーベリーにラカンカを加え、600Wのレンジで1分
3.2を軽く混ぜ、600Wのレンジで2分
4.実を潰しながら混ぜ、ヨーグルトを加える
5.1を600Wのレンジで10~20秒加熱し、4に加える
6.よく混ぜ、冷蔵庫で冷やす(1~2時間)

▼栄養成分
全量 (2人前)
カロリー：約166kcal
糖質：約13.3g

1人前
カロリー：約83kcal
糖質：約6.7g

▼使用している食材・調理器具はこちら
スイートピア ラカンカ 800g (ちょっと安い)
https://amzn.to/3YidXfC

ラカントS顆粒 800g (スーパーでよく見る)
https://amzn.to/3OLHZoG

ゼラチン：マルハニチロ ゼライスゼラチンパウダー
ヨーグルト：パルテノ ギリシャヨーグルト 砂糖不使用
栄養成分：分からない部分は、ざっくり計算しています

ブルーベリーを使って、ひんやりスイーツを作りました。
ラカントを使うと、ジャムも低糖質で作れます

冷凍方法は、自己流です。
普段、すぐに食べてしまうので、この方法で困ったことはありませんが、小分けにしたり、冷凍庫の奥の方にしまうと長持ちするみたいです。

表面が白っぽく(ブルームと言うみたいです)、ハリがあり、ふっくらしているものが、鮮度が良いみたいです。

#旬を味わう #ブルーベリー冷凍 #こあらの低糖質レシピ

フリーBGM「ゴンドラの旅」／作（編）曲 ： MATSU