抹茶のマフィンの作り方　ほろ苦抹茶にレモンのアクセント　パティシエが作る簡単レシピ

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今回は簡単、絶品、抹茶のマフィンの作り方をご紹介します。
定番スイーツのマフィンですが、家庭でも簡単に作れてバリエーションも無限大なお菓子なので毎日でも違う味で手軽に作れるのが魅力的なスイーツですね。

実はこのマフィンの由来って英語の「muff」からきてるらしく意味は女性が使う防寒具の一種で手袋らしいです。

イングリッシュマフィンというパン生地のマフィンを手にもってあたためていたことから「マフィン」と呼ばれるようになったようです。

今回は、イングリッシュマフィンではなく、ケーキタイプのアメリカンマフィンを抹茶とレモンピールを使い味わい深く仕上げました。

抹茶と柑橘はとても相性が良くお互いの良いところを引き出してくれます、
またホワイトチョコのミルキーな味わいがさらに食べやすくすべてをまとめてくれます。

本当に美味しいマフィンですので是非、作ってみてください！！
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材料　セリアのマフィンカップ3個分

卵　1個
グラニュー糖　40ｇ
溶かしバター　50ｇ
牛乳　　　　　45ｇ
薄力粉　　　　40ｇ
アーモンドパウダー　20ｇ
ベーキングパウダー　　3ｇ
抹茶　　　　　　　　5ｇ
レモンピール　　　30ｇ（セリアで購入しました）
ホワイトチョコ　　40ｇ（こちらもセリアで購入）

オーブン160℃に予熱し25分ほど焼きます。

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