【洋風】釜揚げしらすのお手軽ピザ（クックハンド2023/5/9放送）
誰でも作れる！料理の作り方を公開中！
情報番組 #マチコミ 内コーナー「クックハンド」で放送されたレシピをご紹介いたします♪
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【洋風】釜揚げしらすのお手軽ピザ
【材料／２人分】
＜ピザ生地＞
強力粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１・１／２
砂糖 小さじ２／３
塩 小さじ２／３
牛乳 ９０ｍｌ
オリーブオイル 大さじ１・１／２
＜トッピング＞
（Ａ）
味噌 小さじ２
マヨネーズ 大さじ２
柚子胡椒 小さじ１／２
みりん 小さじ１
釜揚げしらす ５０ｇ
ゆでたけのこ（新物）８０ｇ
万能ねぎ 適量
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 適量
粉チーズ 適量
【下準備】
・オーブンを２２０℃で予熱をする。
・Ａの調味料を混ぜ合わせておく。
【作り方】
①:ゆでたけのこは薄切り、万能ねぎは３㎝長さに切っておく。
②:ボウルに強力粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。ピザ生地の残りの材料も加え、５分ほど捏ねて生地をひとかたまりにする。
③:②の生地を麺棒で伸ばしてクッキングシートを敷いた天板にのせたら、Ａの調味料をまんべんなく塗る。
④:③に①と釜揚げしらす、ピザ用チーズをのせ、最後にオリーブオイルを回しかけたら、２２０℃に予熱したオーブンで１０分焼く。
⑤:焼きあがったピザにお好みでオリーブオイルをかけていただく。
【ポイント】生地の中心から端に伸ばすように広げることで生地の回りがふっくらする。
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