こねない簡単ピザフォカッチャ、ピザより美味しい、混ぜて焼くだけ、チーズとろける、ふわふわフォカッチャ😋 #cooking #focaccia #フォカッチャ

こねない簡単ピザフォカッチャ、ピザより美味しい、混ぜて焼くだけ、チーズとろける、ふわふわフォカッチャ😋 #cooking #focaccia #フォカッチャ

ふわふわ・カリカリフォッカチャ
ピザソースをつけたらもう絶対美味しいやつ🤣
次の日ももちろん美味しい😋

ピザフォッカチャ
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【Pizza Focaccia】
31×21×5cmバット型

（フォッカチャ材料）
⭐︎強力粉380g
⭐︎薄力粉170g
⭐︎塩10g
オリーブオイル25g （約大さじ1.5）
♡水420g（35-40°のぬるま湯）
♡ドライイースト 6g
♡砂糖10g
チーズ 50g 生地の中にいれました

（ピザトッピング）
ピザソース 50g〜
ソーセージ 50g〜
紫玉ねぎ 20g〜
ハラペーニョ、ピーマンでも 1、2個
チーズ 適量

（作り方）
①♡を全て混ぜて3-4分置く。プクプク泡がでてきたら準備OK
②⭐︎を全部混ぜ、①を一気にいれて混ぜる。まとまってきたらオリーブオイルをいれて1分混ぜる
③ラップにくるんで、生地が1.5から2倍になるまで1-1.5時間程発酵させる（ラップする時にオリーブオイルを一周ボールのまわりにたらす）
④膨らんだ生地をヘラで混ぜる。下からすくうように約2分
⑤バットにオリーブオイルをひいて、その上に生地をのせてチーズを包む
ラップをして2度目の発酵。45分
※このときラップに油を薄くぬってからかぶせると生地にくっつかないです
⑥2度目の発酵が終わったらオリーブオイルを指につけディンプルを入れる。ソースがしみて最高に美味しくなります！
⑦ピザソースをつけたらお好きなトッピングをのせて、230度に予熱したオーブンで20-25分焼いてね。途中で玉ねぎが焦げそうでしたら、アルミホイルでカバーしてください
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ここまで見てくれて
ありがとうございます😊

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